来源:鸡泽县鸿福化工有限公司 时间:2025-03-18 11:47:49 [举报]
回收食品添加剂:食品添加剂促进了食品工业的发展,并被誉为现代食品工业的灵魂,这主要是它给食品工业带来许多好处,其主要作用大致如下:
1、防止变质:
例如:防腐剂可以防止由微生物引起的食品变质,延长食品的保存期,同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如:抗氧化剂则可阻止或推迟食品的氧化变质,以提供食品的稳定性和耐藏性,同时也可防止可能有害的油脂自动氧化物质的形成。此外,还可用来防止食品,特别是水果、蔬菜的酶促褐变与非酶褐变。这些对食品的保藏都是具有一定意义的;
2、改善感官:改善食品感官性状:适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂,可以明显提高食品的感官质量,满足人们的不同需要。
回收食品添加剂:食品添加剂具有以下三个特征:
1、为加入到食品中的物质,因此,它一般不单作为食品来食用;
2、既包括人工合成的物质,也包括物质;
3、加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要!
食品添加剂回收后有什么作用:
食品添加剂使用标准GB 2760-2014中一共有283种食品添加剂。除此之外还有可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂有75种。允许使用的食品用香料有393种,允许使用的食品用合成香料有1477种。可在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定的加工助剂有38种,需要规定功能和使用范围的加工助剂有种。食品用酶制剂有种。
根据我国食品卫生法(1995年)的规定,食品添加剂是为改善食、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者物质 。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
目前,中国再生资源行业市场集中度较分散,主要以社会化个体回收渠道为主,规模以上的企业占少数,大多数为作坊式的、没有规范作业标准的散户。截至2018年底,全国再生资源回收企业数量为9万多家,前百名企业的市占率为32%,名企业的市占率为27%。近年来,随着再生资源行业趋向规范化发展,市场竞争愈发激烈,头部企业正加快发展,达到规模以上的企业数量也在不断增多,能力较弱的小型企业或作坊正在面临淘汰,行业市场集中度将持续提高。
资源回收利用行业是国家发展战略的环节之一,根据中华全国供销合作总社发布的《关于加快推进再生资源行业转型升级的指导意见》,在2016-2021年间国家将大力推动再生资源回收模式创新,推广“互联网+回收”的新模式以形成健全完善的再生资源回收体系。基于此现状,银行应依托现有客户资源持续发力布局,积极提升行业市场地位。考虑到目前资源回收利用行业的发展相撞,建议选择发展潜力大,研发能力强,且具有一定规模的资源回收利用企业。
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